火鸡春卷

菜系及功效：低温环境作业人群食谱增肥食谱

口味：咸鲜味工艺：包卷炸

火鸡春卷的制作材料：

主料：火鸡胸脯肉300克

辅料：冬笋100克，香菇（鲜）50克，韭菜50克，春卷20克

调料：花生油100克，白砂糖2克，料酒10克，盐3克，香油2克，淀粉（玉米）10克，味精1克，胡椒粉1克

火鸡春卷的特色：

色泽金黄，外脆里嫩，可供点心或为佐酒佳肴。

教您火鸡春卷怎么做，如何做火鸡春卷才好吃

1.先将火鸡胸肉、冬笋和冬菇洗净，并分别切成细丝；

2.青韭菜洗净切成3.3厘米长段；

3.炒锅上，放入火鸡丝煸炒，然后加入水淀粉勾芡；

4.倒入冬笋、冬菇和青韭菜拌匀倒入盆中制成馅；

5.最后用春卷皮包上馅，卷成卷子，两头折好，压在卷底下；

6.待油烧至八成热时，将春卷逐个慢慢放入；

7.炸成金黄色捞出沥尽油，装盘即成。

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